新米の季節に！ごはんによく合う一品です。

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
セロリ　100g
むきエビ　6尾
しょうが千切り 1片
酒　大さじ1
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
調味料　(以下、よく混ぜる)
・水　150cc
・酒　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素(顆粒)　小さじ1/2
仕上げ
・糸唐辛子　適量

【作り方】
1．　セロリは筋をとって、斜めうす切りにする。エビはキッチンペーパーで余分な水分を取り、酒を振りかけ、15分程度おく。

2．　エビに塩コショウを降り、片栗粉をまぶす。グランにセロリ、エビ、しょうがを入れ、蓋をし、電子レンジ600W　3分加熱する。

3．　全体を軽く混ぜ、ごま油を回しかける。蓋をし、600W 2分加熱する。

4．　軽く混ぜ、器に盛り、糸唐辛子を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

街の中華屋さんにありそうなおかずです♪
セロリのシャキッとした歯応えと、エビのぷりっとした食感が楽しめます！
ビールにも合いますよ！！