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簡単レシピ

海鮮とブロッコリーのホットサラダ by メトレフランセ

2021年05月13日 | maitre-francais

お酒にもよく合うので、おつまみとしても!

 

【使用スチーマー】
グラン ラウンドスチーマー

使用スチーマー

【材料】
茹でたこ、ボイルベビーホタテ 200g
ブロッコリー 200g
ズッキーニ 1/2~1本
セロリの葉 5枚程度
■ 調味料 (以下、よく混ぜる)
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ1
にんにく細切り 1~2片分
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
唐辛子(輪切り) 1本分
■ 仕上げ
粉チーズ お好みで

【作り方】
1. たことブロッコリーは食べやすい大きさにする。ズッキーニは飛び皮にむき、5mm幅に切る。セロリは刻む。

2. グランに具材と調味料を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

 

3. 本体の持ち手と蓋の両端を軽く押さえて、上下に軽く振る。そのまま2分蒸らす。

 

4. 器に盛り、お好みで粉チーズを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

薄く切ったフランスパンや、軽く焼いたトーストなどにのせてもオシャレ♪♪