小さいシリコンスチーマーでも玄米が炊きたい!
そんなご要望にお応えします!
【使用スチーマー】
容量500mlのシリコンスチーマー
【材料】
■ 半合の場合
玄米 75g
水 150ml
■ 1合の場合
玄米 150g
水 200ml
【作り方】
1. 本体に玄米を入れ洗米し、分量外の水で8時間以上浸水する。炊く直前に、ザルで水を切る。
2. 本体に玄米と水を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 半合(8分)、1合(7分)加熱する。蓋を開け、20回かき混ぜる。
3. 蓋をして、600W 3分加熱する。半合は、上下を軽く混ぜる。
1合は、20回混ぜ、更に蓋をして、600W 4分加熱する。
4. そのまま10分蒸らす。※固い場合は、水大さじ1を加え、600W 2分加熱する。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
容量が小さいので多少の吹きこぼれがあります。
容量が小さい分、吹きこぼれや手間もありますが、ちょっとだけ食べたいときに重宝します。