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簡単レシピ

大豆と小豆のミルクスープ by メトレフランセ

2021年08月27日 | maitre-francais

ホクホクおいしい、具沢山スープ!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
水煮大豆 100g ←レンジでも作れます。材料名をクリック!
水煮小豆 100g ←レンジでも作れます。材料名をクリック!
牛乳 200ml
■ Ⓐ
ブロックベーコン 30g 5mm角にする
玉ねぎ 50g みじん切り
セロリ(葉の付いた茎) 30g みじん切り
水 100ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩コショウ 少々
■ 仕上げ
ブラックペッパー 少々

【作り方】
1. 本体にⒶを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

2. 水煮大豆、水煮小豆、牛乳を加え混ぜる。

3. コランダーをたたんで載せ、蓋をして、600W 5分加熱する。

 

4. 器に盛り、ブラックペッパーを少々振る。

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

ミルクのまろやかな味と豆の旨味がとても良く合います。優しい味にホッ。