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簡単レシピ

レンコンの柚子胡椒マヨ和え by メトレフランセ

2021年09月08日 | maitre-francais

王道ツナマヨ味に柚子胡椒をプラス!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
レンコン 300g
水 50ml
塩コショウ 少々
とうもろこし(粒)大さじ2~お好み
ツナ缶 1缶  油を切る
■ 調味料 よく混ぜる
マヨネーズ 大さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1/2

【作り方】
1. レンコンは薄切りにする。本体にレンコンと酢水を入れ、少しおく。コランダーでサッと酢水を切る。

2. 本体に水を入れ、コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒~4分加熱する。本体に残った水を捨て、水分を軽くふく。

 

3. 本体にレンコンを入れ、塩コショウを振って、軽く混ぜる。とうもろこし、ツナ、調味料を入れ、軽く混ぜる。

 

4. 器に盛り、パセリを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

レンコンは、スライサーを使ったり、厚さを変えて切るとまた違った食感に。
お弁当や箸休めの一品としてもGOOD!!