水切りヨーグルトで作る、ヘルシースイーツ。
レモンの風味がさわやか!
【使用スチーマー】
グラン オーバルLサイズ
![使用スチーマー](https://maitre-francais.com/blog/wp-content/uploads/b1999ae828625c932e5e9cfd9bd2763c-300x104.png)
【材料】
ビスケット 50g 砕く
バター 40g
水切りヨーグルト 240g
砂糖 50g
卵 1個
薄力粉 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ2
【作り方】
1. 本体にバターを入れ、蓋をし、レンジ600W 40秒加熱する。ビスケットを入れ、よく混ぜて固め、レモン汁大さじ1を振る。
2. オーブン180℃に予熱する。ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜる。
3. 砂糖を加え混ぜる。更に卵、薄力粉、レモン汁大さじ1の順に加え、都度滑らかになるように混ぜる。
4. 本体に4の生地を流し込み、予熱したオーブンで180℃ 45分程度焼く。
5. 竹串をさして生地が付かなったらOK。そのまま粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジ・オーブンに合わせて調整してください。
(水切りヨーグルトの作り方)
ザルにキッチンペーパーを敷き、そこにヨーグルト400gを入れ、3~5時間程度水切りする。
ヨーグルトはできるだけしっかり水を切ってください。
ヨーグルトのメーカーによっても水切りの時間が多少異なります。
ヨーグルトなので、ダイエット中でも罪悪感低め!