HOME >  簡単レシピ > 豚スペアリブととうもろこしのBBQソース by メトレフランセ

簡単レシピ

豚スペアリブととうもろこしのBBQソース by メトレフランセ

2022年07月30日 | maitre-francais

レンジでスタミナ肉料理!ガブリっ、と豪快に!!

 

【使用スチーマー】
グラン オーバルLサイズ

使用スチーマー

【材料】
豚スペアリブ 300g
塩 小さじ1/2
とうもろこし(実) 1カップ分
■ 下味調味料 ※よく混ぜておく
焼肉のたれ 大さじ4
おろししょうが 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
■ 仕上げ
きゅうり 適量  薄切り

【作り方】
1. (下準備)フォークで肉を数回刺し、塩を振りなじませて、半日おく。

2. 肉の余分な水分は、キッチンペーパーで拭き取る。本体に肉を入れ、下味調味料を加えて浸す。そのまま30分おく。

 

3. とうもろこしを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

 

4. ハンドルをしっかり持ち、蓋をしたまま、上下を振って混ぜる。再度600W 3分加熱する。そのまま5分蒸らす。

 

5. 器に盛り、きゅうりを飾る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

おうちBBQ!
下準備することでお肉が柔らかくなり、調味料に漬け込むことで味も染みます。
とうもろこしの甘みもおいしい!