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簡単レシピ

サバ缶とカラフル野菜の洋風煮 by メトレフランセ

2021年04月30日 | maitre-francais

サバの缶詰をまるごと使って、旨味凝縮!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
サバ水煮缶 1缶(150g)
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
スナップエンドウ 10個程度
唐辛子 1本  種を取る
塩こしょう 少々
■ A
水 50㏄
コンソメ 小さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
■ B
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1/2

【作り方】
1. パプリカは一口大に切る。スナップエンドウは筋を取る。本体にサバ缶、A、唐辛子を入れる。

 

2. コランダーにパプリカ、スナップエンドウを入れ、本体にのせる。蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。

 

3. 本体にパプリカ、スナップエンドウ、Bを入れる。蓋をして、600W 2分加熱する。

 

4. ハンドルを持ち、上下に軽く振って、味をなじませる。塩こしょうで味を調える。器に盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

野菜も魚も一緒に味わえる一品。野菜を変えることでアレンジも広がります。