ピリっと辛い、ビールによく合うおかずです！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
タコ（むし）　150g　　斜め切り
ゴーヤ（中）　1本　　種とワタを取り、1㎝幅の斜め切り
キャベツ（中）　1/4個　　ざく切り
片栗粉　大さじ1
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・ケチャップ　大さじ3
・チリソース　大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1
・唐辛子　1本　　種を取って、輪切り
にんにく　1片　　みじん切り
しょうが　1片　　みじん切り
ごま油　小さじ1

【作り方】
1．　タコに酒大さじ1（分量外）を振りかけ、5分程度おく。水分を取って、片栗粉をまぶしてなじませる。

2．　ゴーヤに塩小さじ1（分量外）を振ってもみこむ。

3．　グランにゴーヤ、キャベツを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

4．　上下大きく混ぜる。タコ、にんにく、しょうがを加え、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　上下大きく混ぜ、蓋をして、600W　2分加熱する。

6．　ごま油を回しかけ、軽く混ぜる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

野菜は加熱することでカサが減るので、たくさん食べられます。
麺類にも合うので、是非お試しください。