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簡単レシピ

キャベツ入りハンバーグ by メトレフランセ

2021年04月15日 | maitre-francais

子供の日や母の日にも!!
春キャベツや新玉ねぎなど春野菜を使った簡単レシピ!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
ひき肉(合挽き) 150g
刻みキャベツ 50g
塩こしょう 少々
牛乳 50㏄
卵 1個
パン粉 1/2カップ
新玉ねぎ 1個(150g程度)
■ ソース(以下、よく混ぜる)
水50cc
ケチャップ 1/2カップ
ウスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
コンソメ 小さじ1/2
セロリの茎・葉 4-5枚程度
■ 仕上げ
ミニトマト 適量
クレソン 適量

【作り方】
1. ボウルに肉、キャベツをよく混ぜ、塩こしょうをする。牛乳、卵、パン粉を加え、さらによく混ぜる。

2. 肉だねをドーナツ形にし、コランダーに入れる。玉ねぎに放射状に切り込みを深く入れる。肉だねの中心におく。

3. 本体にソースを入れる。コランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。

 

 

4. そのまま2分蒸らす。皿に盛りつけ、ソースをかける。ミニトマト、クレソンを添える。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

チンした玉ねぎは甘みたっぷり。
ハンバーグと同時に付け合わせも作れて、ラクチン♪