とろ～りそぼろとさつまいもの優しい煮物です。ほっこりする一品！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ

【材料】
さつまいも　1本（300g）　　8cm厚の輪切り
ひき肉　100ｇ
塩コショウ　少々
水　1カップ（200ml）
■ 調味料A　※よく混ぜておく
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1～2
おろししょうが　１片分
■ 水溶き片栗粉
片栗粉　大さじ1
水　1/4カップ（50ml）
■ 仕上げ
三つ葉（又はかいわれ大根）　適量
柚子の皮（細切り）　適量

【作り方】
1．　さつまいもは切った後水にさらしておく。ひき肉は塩コショウを軽く振る。さつまいもはサッと水を切り、本体に入れる。

2．　調味料Aとひき肉を混ぜ合わせ、さつまいもの上に広げてのせ、水を回しかける。

3．　蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。上下を軽く混ぜ、水溶き片栗粉を全体に回しかける。

4．　蓋をして、600W　1分30秒加熱する。上下を軽く混ぜる。
器に盛り、三つ葉やゆずの皮等をのせる。

5．　器に盛り、三つ葉や柚子の皮を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ごはんによく合うおかず。温かいうちにどうぞ！