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簡単レシピ

さつまいもとベーコンのカレー炒め by メトレフランセ

2022年02月03日 | maitre-francais

さつまいもの甘みが際立つ美味しい一品☆

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
キャベツ 200g
さつまいも 200g
ベーコン 100g
水 大さじ2
■ 調味料A
オリーブオイル 大さじ2
カレー粉 大さじ2/3
塩 少々
ブラックペッパー 少々

【作り方】
1. さつまいもは1cm幅の短冊切りにし、水にとってアクを抜く。ベーコンは5mm幅に切る。本体に入れ、水を回しかける。

 

2. キャベツは1~1.5cm幅に切り、コランダーに入れる。本体にコランダーをのせ、蓋をし、電子レンジ600W 5分加熱する。

3. 本体にキャベツを入れ、上下を軽く混ぜる。調味料Aを回しかけ、蓋をし、600W 3分加熱する。

 

4. そのまま上下を軽く振り混ぜ、5分蒸らす。

 

5. 皿に盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

野菜の甘みに、ベーコンの旨味と塩気がナイスバランス♪