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簡単レシピ

さつまいもとキャベツのデリ風サラダ by メトレフランセ

2020年09月02日 | maitre-francais

シャキシャキ、ほくほく、両方が味わえます。

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
キャベツ 200g
さつまいも 200g
ウインナー 5本程度
調味料 (以下、よく混ぜる)
・マヨネーズ 大さじ2
・酢 大さじ1
・マスタード 小さじ1/2
・塩こしょう少々
仕上げ
・パセリ 適量
・ブラックペッパー 適量

【作り方】
1. キャベツは2cm角、ウインナーは1.5cm幅に切る。コランダーに入れる。

 

2. さつまいもは厚さ5mmに切り、水にとって、アクを抜く。本体に入れ、コランダーをのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。

 

3. レンジ内のデリキャセの向きを変え、そのまま600W 1分加熱する。

4. キャベツとウインナーを本体に入れ、粗熱をとる。調味料で和える。

 

5. 器に盛り、仕上げにブラックペッパー、パセリを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

火の通りが早いものをコランダーで、時間のかかるものを本体で分けて加熱しています。
温かいうちはもちろん、冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。