きのこはヘルシーで旨みたっぷり☆
温かいごはんにもよく合います。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
しめじ　200g(1パック)
えのき茸　120g（1袋）
舞茸　200g(1パック)
しょうが千切り　1片分
■ 調味料　※よく混ぜておく
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ1～2
酢　小さじ2
和風だし(顆粒)　小さじ1
■ 仕上げ
柚子胡椒　少々

【作り方】
1．　きのこは、石づきを取りほぐす。本体にきのこ、しょうがを入れ、調味料を回しかける。蓋をし、レンジ600W　5分加熱する。

2．　加熱後、ハンドルをしっかり持って、上下に軽く振り、更に600W　2分加熱する。

3．　器に盛り、柚子胡椒を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

キノコは、しめじ、エリンギ、エノキダケを使用しました。
色んな種類を使うと旨味も倍増ですよ！