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簡単レシピ

あさりの味噌バタースープ by メトレフランセ

2021年04月10日 | maitre-francais

あさりの旨味たっぷりのスープ!朝飲めば、一日元気!!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
あさり(砂抜き済) 200g
キャベツ 150g
水 500cc
味噌 大さじ1と1/2
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
■ 仕上げ
バター 適量
刻みネギ お好みで

【作り方】
1. キャベツは1cm幅に切る。本体にキャベツ、水、和風だしの素を入れる。

 

2. コランダーをたたんでのせ、あさりをおく。蓋をして、電子レンジ600W 7分加熱する。

 

3. 本体に味噌を入れ、軽く混ぜる。あさりを加え、蓋をして、600W 3分加熱する。

 

4. お椀に盛り、バターをのせ、お好みで刻みネギをのせる。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

バターのコクが旨い!!旬の味を手軽に楽しめます。