水を使わないので、食材の旨みが詰まっています!
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
牛薄切り肉 100g 一口大に切る
新じゃがいも 250g 小さめの一口大に切る
新たまねぎ 250g くし形切り
にんじん 2cm程度 一口大に切る
糸こんにゃく 200g 水を切って、一口大に切る
グリンピース(生) 10-15粒
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ3
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
【作り方】
1. グランにじゃがいも、たまねぎ、にんじんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
2. 全体をよく混ぜ、肉を広げてのせ、糸こんにゃく、グリンピースを加え、調味料を回しかける。蓋をして、10分加熱する。
3. 上下を大きく混ぜ、蓋をして2分蒸らす。
4. 器に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
新じゃが、新たまねぎがおいしい季節。母の味をレンジでお手軽に楽しめます♪♪
ホクホク食感のじゃがいもや甘いたまねぎが美味!!
お弁当のおかずにもおすすめです。