2016年5月13日、中京テレビ『PS純金』で放送された、無水カレーです！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
たまねぎ　120g　　2cm角に切る
かぼちゃ　100g　　2cm角に切る
なす　1本　　2cm角に切り、水にとってアクを抜く
完熟トマト　350g　　2cm角に切る
牛薄切り肉　100g　　2cm幅に切り、塩こしょう少々をもみこむ
カレールー　30g　　刻む
ローリエ　1枚

【作り方】
1．　グランにたまねぎ、かぼちゃ、なすを入れ、牛肉を広げてのせる。

2．　刻んだルー、トマトの順に入れ、ローリエをのせる。蓋をして、電子レンジ600W　15分加熱する。

3．　全体をよく混ぜる。

4．　お好みの量をごはんにかけ、パセリを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
トマトは完熟したものがおすすめ。
カレールーはフレークタイプを使ってもOKです！

野菜の水分で作る無水カレー。
サラッとした、とても食べやすいカレーです！野菜の甘みを実感できますよ☆