角切りお肉で満足感アップ!
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
牛肉角切り 180g フォークなどでよく刺す
ナス 3本 2㎝の角にし、水にとってアクを抜く
たまねぎ 1個 2cm角に切る
カレールー 2個(46g程度)細かく刻む
完熟トマト 中2個(400g程度) 2cm角に切る
パセリ 適量
【作り方】
1. グランにたまねぎ、肉、ナス、ルー、トマトの順に入れる。
2. ローリエをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 15分加熱する。全体を大きくよく混ぜる。
3. 皿に盛り付け、パセリを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
トマトは完熟したものがおすすめです。
水を使わない、無水調理のカレーです!
野菜の旨みや甘みがたっぷり詰まっています!!