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簡単レシピ

ブロッコリーとツナのぺペロンチーニ

2016年03月16日 | maitre-francais

ブロッコリーの食感も楽しめるパスタです!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
パスタ(スパゲティ) 100g  半分に折る
水 200㏄
ブロッコリー 100g  一口サイズに分ける
ツナ缶(ブロックタイプ) 70g  オイルは捨てないでとっておく
オリーブオイル 大さじ2
調味料(以下、よく混ぜておく)
・白ワイン 50㏄
・ツナ缶のオイル  大さじ2
・塩 小さじ1/2
・にんにくスライス 2片
・唐辛子 1本  種を取って輪切り
岩塩 お好みで

【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水(分量外)を入れ、1時間おく。

1. パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

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2. ザルに上げてパスタの湯切りをし、シリコンスチーマーに戻す。オリーブオイルを回しかけ、なじませる。

3. 調味料を回しかけてよく混ぜる。ツナを加え、蓋をして、600W 4分加熱する。

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4. 軽く混ぜ、ブロッコリーを加える。蓋をして、600W 2分加熱する。

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5. 器に盛り、お好みで岩塩を振る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー(1.6mm、茹で時間7分)を使用しました。

ブロックタイプのツナは見た目のボリュームだけでなく、満足感もあるのでおすすめ!
出来立てを是非!!