母の味もレンジであっという間！
ほっとするおかずです。

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
ごぼう　2本（250g）　　
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・唐辛子　1/2本　　種を取って、輪切りにする
白ごま　適量

【作り方】
1．　ごぼうは、よく洗い、5㎝程度の長さに切り、スライサーで千切りにする。水にとって、アクを抜く。2～3回程度水をかえながら、アク抜きを繰り返す。ザルにあげ、軽く水を切る。

2．　グランにごぼうを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　2分加熱する。

3．　上下大きく混ぜて、調味料を回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　レンジ内のグランの左右の位置を逆にし（向きを変え）、蓋をして、600W　3分加熱する。

5．　そのまま一旦冷ます。上下大きく混ぜ、味をなじませる。

6．　白ごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ごぼうのみの、シンプルなきんぴらごぼうです。
糸こんにゃく等をプラスして、お好みのアレンジをお楽しみください！