夏の煮物は、“ピリッと辛め”　がおいしいです！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
板こんにゃく　1枚　　薄切りにして、一旦水にとる
ごぼう（細め）　2本　　皮をこそげ落とし、斜め薄切り。一旦水にとる
唐辛子　1本　　種を取って、輪切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・砂糖　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
ごま　適量

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに水気が付いたままのごぼうを入れ、蓋をして、電子レンジ　600W　3分加熱する。

2．　こんにゃく、唐辛子を加え、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

3．　上下を混ぜ返し、再度蓋をして、600W　5分加熱する。そのまま5分蒸らし、お好みでゴマを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

ごぼうの代わりに、れんこんもおすすめです！
にんじんを加えてもいいですね♪♪