おいしいんですよ!これ!!本当においしいんです!
いろんな食感が一度に楽しめる、贅沢スイーツ☆
【材料/4~6人分】
チョコレート 200g ※ホワイトチョコやミルクチョコなど、板チョコでも
マシュマロ 140g
ナッツ 100g ※ミックスナッツなど、お好みのものを
ドライフルーツ 100g ※お好みのものを
スパイスやリキュール 適量、お好みで
【作り方/15分(冷やす時間を除く)】
1 ナッツは粗くきざみ、シリコンスチーマーに入れ、そのまま600Wのレンジで1分加熱する(乾煎り)。ドライフルーツは粗くきざむ。チョコレートは粗くきざむ。板チョコの場合は線に沿って割る。
2 ナッツの入ったシリコンスチーマーに、チョコレートを入れ、600Wのレンジで2分加熱する。半分ぐらい溶けてきたら、スパチュラでなめらかになるよう混ぜる。※チョコが溶け切らないときは10秒~20秒再加熱するとよい。
3 ドライフルーツ、マシュマロ、お好みでスパイスやリキュールなどを加え、全体がなじむよう混ぜる。表面を平らにして、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
4 型から取り出し、お好みの厚さにスライスしていただく。
【野口先生コメント】
・ナッツは市販のミックスナッツでもOK!塩気もいいアクセントになります。
・ドライフルーツは彩りを考えて加えても!
ナッツのほかにあられ等を加えてもいいそうです。
ホワイトチョコレートの時は抹茶パウダーを加えると、抹茶チョコレートパテになりますね!
個人的には、ジャムを加えてみようかなーと思っています♪♪♪