コチジャンのピリッとした辛さが後を引くおかず！ビールのおつまみにもGood☆

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
豚ロース肉（かたまり）　150g
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
板こんにゃく　1枚（250g）
水　50ml
ネギ　1本（100g）　　1cm幅に切る
■ 調味料　※よく混ぜておく
コチジャン　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
しょうがすりおろし　大さじ1
■ 仕上げ
白ゴマ　適量

【作り方】
下準備：豚肉は、塩をもみ込み、こしょうを振り、ラップをして一晩置く。

1．こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる。本体にこんにゃくと水を入れる。

2．　蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。余分な水を切る。肉を厚さ1cmに切る。

3．　本体に、こんにゃくと肉と調味料を入れ、蓋をして、600W 3分30秒加熱する。

4．　ネギを加え、さらに600W 2分30秒加熱する。

5．　上下大きく混ぜる。器に盛り、白ゴマを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

豚肉は一晩置くことで味が馴染みます。こんにゃくはちぎった方が、味が染みやすいですよ！