冷蔵庫の野菜で簡単一品！朝ごはんにおすすめ！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
卵　3個
塩こしょう　少々
キャベツ　300g
ブロッコリー　100g
ミニトマト　6個
ウインナー　3本
■ A
水　大さじ1
コンソメ　小さじ1
塩　ひとつまみ
◼️仕上げ
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　キャベツは1cm幅、ウインナーは2mm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。トマトは切り込みを入れる。

2．　本体にキャベツとウインナーを入れ、Aを加えて軽く混ぜる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　5分加熱する。

3．　卵を溶き、塩こしょうを加えて回しかけ、全体を大きく混ぜる。ブロッコリー、ミニトマトをのせる。

4．　コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600Ｗ　3分加熱する。そのまま1分蒸らす。

5．　本体をたたんでオムレツを取り出す。皿に盛り、ブラックペッパーをふる。お好みでケチャップやマヨネーズを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

キャベツはあらかじめコンソメとともに加熱することで青臭さが軽減されます。
ハム、ツナ缶、きのこなどいろんな食材で作れるので、バリエーションが楽しめますよ。