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簡単レシピ

パンプキンミルクリゾット by メトレフランセ

2020年10月30日 | maitre-francais

Happy Halloween!牛乳で炊くコク深い味わいのリゾット!
溶けたチーズが美味!出来立てを是非!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
米 1合(150g)  洗米後、30分~1時間浸水する
かぼちゃ 200g  
■ A (以下、よく混ぜる)
水 150㏄
牛乳 150㏄
コンソメ 小さじ1
■ 仕上げ
溶けるチーズ 50g
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量

【作り方】
1. かぼちゃはピーラーで皮をむき、2cm角に切る。

2. 米はサッとコランダーに上げて水を切る。すぐに本体に入れる。かぼちゃを加え、Aを回しかける。

 

3. コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 9分加熱する。

 

4. 加熱後、すぐにチーズを加え、蓋をして、600W 1分加熱する。軽く混ぜる。

 

 

 

5.器に盛り、パセリとブラックペッパーを振る。

 

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
他の調理器具では吹きこぼれる可能性もありますので、容量等調整をお願いします。

かぼちゃがとても甘い!
みんな大好きな味です!