梨のコンポートを使ったケーキ♪
バター不使用なので、軽い食感です！

【使用スチーマー】
調理：グラン　ラウンド　Lサイズ
型：パンエパートゥ

【材料】
梨　1個
シナモンパウダー　適量
調味料　(以下、よく混ぜる)
・白ワイン　100cc
・砂糖　大さじ1
・はちみつ　大さじ1
生地材料　（以下の順に混ぜる）
1. グラニュー糖　大さじ2
2. 卵　1個
3. サラダオイル　大さじ2
4. 生クリーム　100㏄
5. ホットケーキミックス　150g
仕上げ
・はちみつ　適量
・ミント　適量

【作り方】
1．　梨は一口大に切る。グランに梨と調味料をいれ、蓋をずらしてのせ、電子レンジ600W　8分加熱する。梨を皿に取り出す。

2．　オーブンを180度に予熱する。グランに生地材料を順に加え、よく混ぜる。焼き型に生地を流し入れ、表面にシナモンを振る。

3．　梨の水気を軽く切って乗せ、シナモンを振る。180度のオーブンで35分程度焼く。竹串等を刺し、何もついてこなかったらOK。

4．　表面にハチミツを塗る。冷めたらお好みのサイズに切る。

5．　皿に盛り、ミントを飾る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジ、オーブンに合わせて調整してください。
卵とグラニュー糖は白っぽくなるまでよく混ぜるのがコツです。

バターを使わなくても、しっとり感のある本格ケーキが楽しめます♪♪
手軽な材料で作れる、秋スイーツです！