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彩り野菜の白和え風?作り方1さつまいもは皮付きのまま、にんじん、れんこんは皮をむいてそれぞれ乱切りにする。2ブロッコリーとしめじは小房に分ける。3スチーマーにスチームプレートを置く。水を入れて1をのせ、蓋をして電子レンジ600Ｗで2分加熱する。42を加え、蓋をして電子レンジ600Ｗで3分加熱する。5スチーマーから4を一旦取り出し、スチームプレートの上に豆腐をのせて蓋をして電子レンジ600Ｗで2分加熱する。6豆腐を取り出し、スチームプレートをはずし、水を捨てる。再び、豆腐をスチーマーに入れて泡立て器で潰す。7混ぜ合わせておいたAを入れてよく混ぜ、取り出していた野菜を加えてよく和える。Saladedesesame,tofuetblancdemiso?材料（約4人分）さつまいも……1本にんじん……1本れんこん……2?3cm（50g）ブロッコリー……1株しめじ……1株絹ごし豆腐……1丁塩……小さじ1和風顆粒だし……小さじ1砂糖……大さじ1醤油……小さじ1白ねりごま……大さじ11水……大さじ1?使用スチーマーレクタングラーA36Livretrecettes
