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簡単レシピ

韓国風コチュジャン鍋 by メトレフランセ

2021年02月05日 | maitre-francais

野菜たっぷりピリ辛味のお鍋。心も体もポカポカ!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
豚バラスライス 150g
もやし 1袋(200g)
にら 50g
白菜 30g
豆腐 200g  8等分する
塩こしょう 少々

■ スープ(以下、よく混ぜる)
水 400㏄
味噌 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
みりん 大さじ1~2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
■ 仕上げ
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 適量

【作り方】
1. 豚肉は塩こしょうをし、食べやすい大きさに切る。にらは5cm幅、白菜は3cm幅に切る。たたんだコランダーに豆腐をのせる。

 

2. 本体に肉とスープを入れる。コランダーをのせる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。 

 

3. 本体に野菜と豆腐を入れる。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W 7分加熱する。ごま油を回しかける。

 

 

4. 蓋をして、2分蒸らす。器に盛り、糸唐辛子を盛る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

ピリ辛スープがおいしいので、ごはんが欲しくなります。