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簡単レシピ

野菜の甘み!春キャベツとチキンのカレー煮 by メトレフランセ

2019年02月28日 | maitre-francais

野菜の甘みをたっぷり感じられる一品です!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ

【材料】
キャベツ 1/4個(250g)
鶏もも肉 200g
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 1片
水 300cc
カレールー 2片

【作り方】
1. キャベツは芯を取り、2等分する。鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみ込み、こしょうを振る。にんにくは細切りにし、ルーは刻む。

2. グランにキャベツと水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。

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3. 肉とにんにくを並べる。水とルーを合わせてよく混ぜ、回しかける。蓋をして、600W 7分加熱する。

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4. キャベツを崩さないよう、軽く混ぜ、ルーが溶けているか確認する。溶けていれば、そのまま蓋をして、3分蒸らす。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
ルーが溶けきっていないときは、1~2分程度追加加熱してください。

ごはんにも、パンにもよく合います。
みんな大好きなカレー味です!水を増やして、カレースープとしても。