余分な脂を落として、ヘルシー！
ボリュームたっぷりの肉料理です。

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
豚バラかたまり肉　250g
セロリ葉・枝　2本
さつまいも　100g
にんじん　30g
しめじ　50g
ブロッコリー　50g
酒　大さじ1
水　大さじ1
ポン酢　適量
からし　適量
下味調味料
・砂糖　小さじ1/2
・塩　小さじ1
・ブラックペッパー　少々

【作り方】
1．　豚肉は下味調味料をよくもみ込む。コランダーに肉を入れ、その上にセロリをのせる。

2．　さつまいもは縦に2等分、にんじんは3mm幅に切る。しめじは石づきを取り、ブロッコリーは小房に分ける。

3．　肉の周りにさつまいも、にんじんを入れ、酒を振る。

4．　本体に水を入れ、コランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。しめじ、ブロッコリーを加える。

5．　蓋をして、先ほど4の加熱と、デリキャセの向きを左右逆にしてレンジに入れ、600W　5分加熱する。

6．　そのまま10分蒸らす。肉とさつまいもを食べやすい大きさに切る。からし、ポン酢をつけていただく。

7．　肉からこれだけの脂が出てきました。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

セロリと一緒に蒸すことで肉の臭みを取ることができます。
コチジャンやキムチと一緒に食べてもおいしくいただけますよ。