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簡単レシピ

発芽玄米を炊こう

2013年03月18日 | maitre-francais

本日は 「発芽玄米の炊き方」 です。

では、早速音譜

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【用意するもの】
発芽玄米 150g
水      200cc

【炊き方】
1 発芽玄米を洗米し、一晩(8時間)浸水させます。

2 いったんざるに上げ、すぐに規定量の水を入れ、中蓋・上蓋をして、600W12分加熱します。

3 そのまま15分蒸らします。

4 上下をザックリ混ぜ返し、中蓋・上蓋をして、600W2分加熱します。

5 そのまま10分~15分蒸らします。

もちっと発芽玄米ごはん の完成です!!

発芽玄米と玄米の違いですが、簡単に言うと、発芽しているかどうかの違いらしく…

栄養価は、発芽玄米のほうが高いそうですひらめき電球

ちょっと雑穀米が食べたいなーというときも、とっても便利なジャポネです虹