定番のミルフィーユ蒸し。今日は、大根でサンドしますよ！

【使用スチーマー】
レクタングラーLサイズ　スチーマー

【材料】
大根　15cm程度　　5mmから8mmの厚さで縦割りにする
豚薄切り肉　100g
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・おろししょうが　大さじ1
煮物用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　200cc
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
水溶き片栗粉　水大さじ2に片栗粉大さじ1を加え、よく混ぜる
大根葉　適量　　刻む

【作り方】
1．　豚肉に下味用調味料をよく揉みこみ、10分程度おく。

2．　シリコンスチーマーに大根を入れ、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱し、粗熱を取る。

3．　大根、豚肉を層になるよう順に重ね、煮物用調味料を全体に回しかけ、蓋をして600W8分加熱する。

4．　水溶き片栗粉を回しかけ、蓋をして600W2分加熱する。

5．　そのまま1分蒸らし、刻んだ大根葉を添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
大根を先に加熱することで、均一に火が通ります。

大根の瑞々しさを感じる一品です。
一味違ったミルフィーユ蒸しをお楽しみくださいね！