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簡単レシピ

レンジで!鶏むね肉と野菜のみそマヨ蒸し by メトレフランセ

2019年03月21日 | maitre-francais

春野菜をおいしくいただける一品!
鶏むね肉でボリュームアップ!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
鶏むね肉 150g
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
野菜
・キャベツ150g
・パプリカ50g
・エンドウ20g
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・マヨネーズ 大さじ2
・味噌 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1
仕上げ
・パセリ 適量

【作り方】
1. 鶏肉はそぎ切りに、塩、こしょうをもみ込む。調味料15分程度漬け込む。

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2. グランに野菜半量、鶏肉(調味料ごと)、残りの野菜を順に入れる。

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3. 蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。全体に混ぜ、蓋をし、600W 1分30秒加熱する。

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4. 器に盛り、仕上げにパセリを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

簡単にできる一品。サラダ感覚でもいただけます。
野菜はお好みの野菜でも作れますよ!