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簡単レシピ

レンジで美味!豆腐とねぎの中華スープ煮

2018年02月24日 | maitre-francais

風邪ひきさんにもおすすめ☆
とろみが効いた栄養満点、食事系スープです!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
鶏もも肉切込み 100g
豆腐 1丁(350g)
ねぎ 200g
人参 1/2本
しめじ 50g
しょうが千切り 1片分
水 200㏄
ごま油 大さじ1
鶏肉用調味料 (以下よく混ぜる)
・しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ2
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
水溶き片栗粉 (以下、よく混ぜる)
・水 50㏄
・片栗粉 大さじ1

【作り方】
1. 豆腐、ねぎ、人参、しめじを1.5cm角に切る。鶏肉は鶏肉用調味料と合わせる。

2. グランにすべての材料を入れ、水、ごま油を加える。蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。

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3. 軽く混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

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4. 軽く混ぜ、器に盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

白米はもちろん、シンプルなチャーハンにもよく合います♪♪
食材の大きさをそろえるのがコツです!