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簡単レシピ

レンジで簡単!菜の花のペペロンチーノ by メトレフランセ

2019年04月11日 | maitre-francais

お浸しもおいしいけれど、イタリアンテイストもおいしい!
ベーコンとの相性も◎!!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
菜の花 150g
ブロックベーコン 50-70g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・オリーブオイル 大さじ1~1と1/2
・塩 小さじ1/2
・にんにく 細切り1片
・唐辛子 1本~お好みで
仕上げ
・ブラックペッパー 適量

【作り方】
1. 菜の花は固い部分を切り落とし、さっと洗う。

2. ベーコンは5mm角の拍子切りにする。グランにベーコンと調味料を入れてよく混ぜ、蓋をし、600W 1分30秒加熱する。

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3. グランに菜の花を加える。蓋をし、600W 2分加熱する。サッと軽く混ぜ、蓋をして、5分蒸らす。

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4. 器に盛り、仕上げにブラックペッパーを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ベーコンはブロックタイプを使うと、旨みも多く、ボリューム感も出ます!
お弁当にもおすすめです!