さっぱり＆カレー風味のマリネ。お酒にも合いますよ！

【材料】
サワラ（80g程度）　3切
塩こしょう　少々
レンコン　200g
にんにく細切り　1片
唐辛子　3本
調味料（以下、よく混ぜる）
・水　大さじ2
・酢　50㏄
・オリーブオイル　大さじ1
・白ワイン　大さじ1
・カレー粉　小さじ2
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩　ひとつまみ
仕上げ
・ブラックペッパー　適量
・イタリアンパセリ　適量

【作り方】
1．　サワラはそれぞれ2等分し、塩こしょうを振る。レンコンは薄切りにし、水に取ってアクを抜く。

2．　シリコンスチーマーにサワラ、レンコン、にんにく、唐辛子、調味料を入れる。蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　上下大きく混ぜ、蓋をして、600W　3分加熱する。

4．　器に盛り、ブラックペッパーを振り、イタリアンパセリを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

簡単にできるマリネ。
臭みもないので、幅広い世代におすすめです！おもてなしにも！！