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簡単レシピ

メカジキとスナップエンドウのオイル蒸し by メトレフランセ

2020年05月01日 | maitre-francais

簡単にできる魚料理。季節の野菜も取り入れて彩りよく♪
シャキッとした歯ごたえも新鮮!

 

 
【使用スチーマー】
プチスチーマー ピッグ

使用スチーマー

【材料】
めかじき 150g
スナップエンドウ 100g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
唐辛子 1本 種を取る
調味料 (以下、よく混ぜる)
・オリーブオイル 大さじ1
・コンソメ顆粒 小さじ1
・ブラックペッパー 少々

【作り方】
1. めかじきは一口大に切る。キッチンペーパーで余分な水分をふき、塩をもみこんで、こしょうを振る。スナップエンドウは筋を取る。

2. 本体にめかじきと唐辛子を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

 

3. スナップエンドウと調味料を加え、軽く混ぜる。蓋をして、600W 2分~2分30秒加熱する。

 

4. 器に盛る。

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

めかじきのふわふわ感は絶品!
手軽なおつまみとしてもおすすめです!