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簡単レシピ

ベーコンのカラフルイタリアンごはん

2013年06月11日 | maitre-francais

先日の実演販売で作った、
見た目もカワイイ「ベーコンのカラフルイタリアンごはん」の作り方です♪♪

【用意するもの】
米 150g  洗米後、30分~1時間浸水させる
ベーコンかたまり 3cmくらい  1.5cm角に切る
たまねぎ 1/8個  5mm角に切る
ピーマン 1/4個  5mm角に切る
赤黄パプリカ 1/8個ずつ  5mm角に切る

水 以下材料の分量を含め200ml
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
唐辛子 1/2本 小口切り
洋風スープの素 小さじ1
ローリエ 1枚

【作り方】
1.シリコンスチーマーに、浸水させた米を入れ、その上にベーコン、たまねぎ、ピーマン、パプリカを載せる。

2.水、調味料等を加え、最後にローリエを載せる。

3.中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W9分加熱する。

4.加熱後、そのまま10分程度蒸らし、さっくり混ぜる。
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プリプリ&ジューシーなベーコンがすごくおいしい!

出来立てはもちろん、冷めてもとってもおいしいです(*^_^*)
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