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簡単レシピ

ニラとキャベツの豚肉巻き トマト添え by メトレフランセ

2021年06月03日 | maitre-francais

ニラとキャベツを巻いて、ボリュームアップ!
さっぱり味のスタミナ系おかずです。

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
生姜焼き用豚肉 5枚程度
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
水 50㏄
■ A (以下、よく混ぜる)
ニラ 30g  細かく刻む
キャベツ 30g  細かく刻む
ごま油 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
■ B (以下、よく混ぜる)
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
■ 仕上げ
トマト 適量
貝割れ大根 適量
いりごま 適量

【作り方】
1. 豚肉は塩こしょうをして、味をなじませる。Aを5等分し、豚肉で巻くように包む。コランダーに並べる。

 

 

2. 本体に水を入れ、コランダーをのせる。肉に酒を振り、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。そのまま3分蒸らす。

 

3. 肉を半分に切り、器に並べる。トマトを添え、いりごまを振る。貝割れをのせ、Bを回しかける。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

食欲がなくなる、暑い時期にもおすすめ!ごはんはもちろん、麺類の具としても!!