今日は、ジャポネを使って、ハンバーグを作りました。
ジャポネ＝ごはん、のイメージがありますが、煮物やおかず、スープもできますよ。

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
合いびき肉　75g
たまねぎ　1/4個　　みじん切りにする
パプリカ　1/8個　　1cm角に切る
とうもろこし　大さじ3程度
にんにくすりおろし　小さじ1
塩　少々
こしょう　少々
ナツメグ　少々
パン粉　大さじ1
たまねぎ　1/4個　　細めのくし切りにする
ピーマン　小3個　　2cm幅くらいに切る
（調味料：以下、混ぜておく）
水　150cc
ケチャップ　大さじ4
ウスターソース　大さじ1
洋風スープの素（固形）　1個

溶けるタイプのチーズ　1枚

【作り方】
1．　ジャポネに、みじん切りしたたまねぎを入れ、中蓋、上蓋をして、電子レンジ600Wで1分加熱し、いったん別の皿に取り出しておく。

2．　ボウルに合いびき肉を入れて少しこね、1のたまねぎ、パプリカ、とうもろこし、にんにくすりおろし、塩、こしょう、ナツメグ、パン粉を加え、さらによくこねる。

3．　だいたいまとまってきたら、丸い形を作り、ジャポネの中心に置く。中蓋、上蓋をして、600Wで3分加熱する。

4．　くし切りのたまねぎ、ピーマンを加えて、調味料を全体に回しかけ、中蓋、上蓋をして、600Wで5分加熱する。

5．　チーズを載せ、上蓋をして600Wで1分加熱する。

6．　そのまま1分蒸らす。ミニトマトやブロッコリーをお好みで添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
肉だねを作るときは、ポリ袋をお使いいただいてもOKです。

お子さんが大好きなとうもろこしを入れてみました。
甘味が加わり、見た目にもかわいいふんわりハンバーグができました。