酢の物にすることの多いもずくを、煮物にしてみました～。

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料】
もずく（生）　200g　　洗って、水気をきる
豚薄切り肉　　100g　　一口大に切る
たまねぎ　1個　　薄いくし切り
にんじん　1/3本　　千切り
スナップエンドウ　5～10個
しょうが　　千切り
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
煮物用調味料（以下、よく混ぜておく）
・オイスターソース　大さじ1
・ごま油　大さじ2
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1
・塩　少々
・こしょう　少々

【作り方】
1．　豚肉に下味用調味料を振りかけ、よく揉みこむ。

2．　もずく、たまねぎ、にんじん、豚肉、しょうがを入れ、煮物用調味料を全体に回しかける。

3．　蓋をして、電子レンジ600W5分加熱し、よく混ぜる。

4．　スナップエンドウを加え、蓋をして、600W3分加熱する。

5．　そのまま1分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
もずくはほぐしてください。

スナップエンドウのシャキシャキした食感もおすすめです！
ヘルシーなおかずですが、食べ過ぎにお気を付けください(笑)