今日はふきを使った、優しい味の煮物です。

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
ふき　一束　下処理をし、5cmの長さに切る
厚揚げ（3×5cmの長方形）　2枚　　対角線で切って、それぞれ2等分し、油抜きする
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1
かつおぶし　お好みで

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、ふき、厚揚げを入れ、調味料を回しかける。

2．　蓋をして、電子レンジ600W5分加熱し、上下軽く混ぜる。

3．　再度蓋をして、600W3分加熱する。

4．　少し冷まして味をなじませる。皿に盛り、お好みでかつおぶしをかける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

しゃきしゃきの歯ごたえのふきと、じんわり味のしみこんだ厚揚げ。
お弁当のおかずにもおすすめですよ！