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簡単レシピ

たけのこまぜごはん

2014年04月21日 | maitre-francais

今日はまぜごはんにしてみました。
ジャポネでごはんを蒸らしている間に・・・Let’s Cooking!!

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー

【材料(米2合分)】
たけのこ(中、水煮) 1本  一口サイズの薄切り
鶏肉 50g  1cmくらいの角切り
にんじん 3cm程度  細切り
油あげ(5cm角のもの) 2枚  細切り
ちくわ 1本  縦半分にして、細かく切る
水(以下の材料含め) 200cc
・薄口しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. シリコンスチーマーにすべての材料を入れ、水(他の調味料を加えたもの)を回しかける。

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2. 蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。一旦混ぜ、再度蓋をして、600W5分加熱する。

3. そのまま5分程度蒸らす。

4. ごはんにさっくり混ぜる。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
混ぜるときは、大きめのシリコンスチーマーにごはんと具を入れ、大きくさっくり混ぜてください。

炊き込みごはんとまぜごはん、皆さんはどちらがお好きですか??
どっちもレンジでできるので、手間なしですよ♪♪