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簡単レシピ

そら豆の蒸し方 by メトレフランセ

2021年04月22日 | maitre-francais

栄養そのまま!
おつまみに、おやつにいかがですか?

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
そら豆 分量は手順内にあります
水 大さじ1

【作り方】
1. そら豆は房の両端を切り落とす。

2. 本体に水を入れ、コランダーをのせる。そら豆を入れ、蓋をして、電子レンジで加熱する。そのまま蒸らす。

 

3. (そら豆 6本/250g)加熱 600W 4分、蒸らし 2分

 

4. (そら豆 12本/500g)加熱 600W 6分、蒸らし 3分さやから取り出し、薄皮をむく。

 

5. さやから取り出し、薄皮をむく。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

手軽に食べられる旬の味。お好みで岩塩などを振りかけて♪