あと引く、ピリ辛こんにゃく。
こんにゃくなのでいっぱい食べても罪悪感なし？！（笑）

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
きんぴら用こんにゃく　200g
水　200㏄
にんじん　30g
ピーマン　4個
白ごま　適量
調味料（以下、よく混ぜる）
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1
・唐辛子（種を取って輪切り）　1本

【作り方】
1．　こんにゃくは水を切る。にんじん、ピーマンは細切りにする。本体にこんにゃくと水を入れ、蓋をして、600W　5分加熱する。

2．　こんにゃくをコランダーで水を切り、水にとってアクをぬく。本体にこんにゃく、にんじん、ピーマン、調味料を入れる。

3．　コランダーをたたんで載せ、落し蓋代わりにする。蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　蓋をしたまま、ハンドルをもって、上下に軽く振り、そのまま5分蒸らす。仕上げに白ごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
きんぴら用のこんにゃくがない場合は、板こんにゃくを細切りにしてください。

軽いおつまみとしてだけでなく、
彩りもいいのでお弁当にもぴったり！