RSS
 

よくある質問

レンジで簡単おいしい!手羽元の甘辛煮 by メトレフランセ

2019年12月30日 | maitre-francais

ごはんが進む甘辛味!プリプリ食感のチキンです!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

【材料】
手羽元 6本
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ2
酒 大さじ1
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・水 大さじ1
・しょうゆ 大さじ3
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2

【作り方】
1. 肉に塩、砂糖をよくもみこみ、2時間程度おく。片栗粉をまぶし、コランダーに入れる。酒大さじ1を振る。

2. 本体に水大さじ1(分量外)を入れ、コランダーをセットする。蓋をし、レンジ600W 3分加熱する。本体の余分な脂を捨てる。

 

3. 本体に肉と調味料を入れ、蓋をして、600W 3分加熱する。肉を上下裏返す。

 

4. 蓋をして、600W 2分加熱する。器に盛り、お好みの野菜を添える。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

お酢でさっぱり&ノンオイルでヘルシー。
余分な脂をカットできるので、ダイエット中の方も是非!