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よくある質問

メリークリスマス☆鶏もも肉のカレー煮 by メトレフランセ

2019年12月23日 | maitre-francais

ごはんにも、パンにもよく合うカレー煮。
お弁当のおかずにもぴったり!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

【材料】
皮付き鶏もも肉 1枚
カレー粉 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
酒 大さじ1
玉ねぎ 1/4個  薄切り
水 1カップ
カレールー 1片  刻む
ブロッコリー小房 4個
サツマイモ 少々
■ 仕上げ
お好みの野菜 適量

【作り方】
1. 肉は包丁でたたき、筋を切る。カレー粉、塩、砂糖、こしょうをよく混ぜ、もみこむ。2-3時間程度おく。

2. 本体に玉ねぎ、水、刻んだルーを入れる。鶏肉に片栗粉をまぶし、コランダーに入れる。酒を振り、本体の上にセットする。

 

 

3. 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。本体を軽く混ぜ、肉、ブロッコリー、サツマイモを入れる。

 

4. 蓋をして、600W 5分加熱する。そのまま5分蒸らす。皿に盛り付け、野菜を添える。

 

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

サツマイモの優しい甘味とカレーのスパイシーさもGood!
お好みの残り野菜でもアレンジ可能です☆