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よくあるご質問

【魚料理】

レンジで手作りおせち!ナッツ入り田作り by メトレフランセ

2019年12月27日 | maitre-francais

ナッツの食感がgood!飽きの来ない田作りです。   【使用スチーマー】 電子レンジ極め鍋 デリキャセ 【材料】 田作り(食べる小魚) 50g 素焼きナッツ 50g 調味料 (以下、よく混ぜる) ・しょうゆ 大 […]

鮭とブロッコリーとかぼちゃのホットサラダ by メトレフランセ

2019年11月25日 | maitre-francais

ふんわり鮭がおいしい! ピンク、緑、オレンジと色鮮やかなホットサラダ。   【使用スチーマー】 電子レンジ極め鍋 デリキャセ 【材料】 骨なし鮭切り身 3切れ(300g) かぼちゃ 200g  一口大に切る ブ […]

レンジで簡単!激ウマ!ちりめん山椒 by メトレフランセ

2019年06月16日 | maitre-francais

父の日に大人味の手作りふりかけ。 ごはんに、冷奴に、サラダに。ピリッ!と爽やかな味わいです。   【使用スチーマー】 スープボウル 【材料】 ちりめんじゃこ 100g 実山椒 5g  ゆでて、アクをぬく 酒 大 […]

初夏におすすめ!新たまねぎと鮭のマリネ by メトレフランセ

2019年05月25日 | maitre-francais

あっさりした味わいが初夏にぴったり!   【使用スチーマー】 グラン オーバル Lサイズ 【材料】 生鮭 2切れ 塩こしょう 少々 酢 大さじ1 玉ねぎ 300g 生グリンピース 30g レモン輪切り 適量 ■ […]

簡単♪白身魚とカラフル野菜の温菜サラダ by メトレフランセ

2019年04月03日 | maitre-francais

春にぴったり、彩り豊かな簡単サラダ! レンジで作れるので、とっても楽チン☆   【使用スチーマー】 グラン オーバル Lサイズ 【材料】 白身魚(90g程度) 2切れ 塩こしょう 少々 酢 小さじ1 ミニトマト […]

レンジで簡単!サバ水煮缶で炊き込み酢飯 by メトレフランセ

2019年03月19日 | maitre-francais

サバ缶で簡単炊き込みごはん。 酢飯なので、さっぱり味。お花見にもおすすめです!   【使用スチーマー】 ドン!ジャポネ 【材料】 米 2合(300g)  洗米後、1時間程度浸水させる サバ缶 1缶(固形量150 […]

簡単!春キャベツとサバ水煮缶のレモン蒸し by メトレフランセ

2019年03月14日 | maitre-francais

サバ缶で簡単魚料理! レモン風味で春らしく♪   【使用スチーマー】 グラン ラウンド Mサイズ 【材料】 キャベツ 200g レモン 1個 サバ水煮缶 1缶 塩コショウ 少々 酒 大さじ2 仕上げ ・かいわれ […]

レンジで簡単!プリプリ熱々の蒸し牡蠣 by メトレフランセ

2019年01月29日 | maitre-francais

さっぱり味で後引く美味しさ。 おつまみにもおすすめ!   【使用スチーマー】 グラン オーバルLサイズ 【材料】 カキ 8個程度 塩 少々 片栗粉 少々 大根おろし 大さじ4  水気をしっかり切る ポン酢 大さ […]

レンジで簡単!鯖の味噌煮缶で大豆トマト煮 by メトレフランセ

2019年01月27日 | maitre-francais

計量ほぼ無しで作る、栄養たっぷりの簡単トマト煮。 魚臭さがなく、さわやかな味わい!   【使用スチーマー】 グラン ラウンドMサイズ 【材料】 鯖の味噌煮缶 1缶(190g) 大豆水煮 100g  水気を切る […]

鯖の水煮缶まるごと!小松菜の具沢山スープ by メトレフランセ

2019年01月24日 | maitre-francais

サバ缶と小松菜。 栄養たっぷりの食材で作る、しょうが風味の簡単満足スープ!   【使用スチーマー】 ジャポネ ライススチーマー 【材料】 鯖の水煮缶 1缶(190g) 小松菜 150g しょうが千切り 35g程 […]