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簡単レシピ

豚肉とたけのこの味噌炒め by メトレフランセ

2020年05月21日 | maitre-francais

唐辛子を使わないので、お子さんも安心!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
豚もも塊肉 150g
たけのこ水煮 200g
水 150㏄
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ1
調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ 大さじ1
・味噌 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
仕上げ
・青じそ 適量
・ミニトマト 適量
・白ごま 適量

【作り方】
1. 肉は2cm幅に切る。塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。たけのこは一口大に切る。本体にたけのこと水を入れる。

 

2. コランダーに肉を入れる。本体にコランダーをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。

 

3. 本体に肉、調味料を入れ、軽く混ぜる。蓋をして、600W 4分加熱する。そのまま2分蒸らす。

 

4. 器に盛る。青じそ、ミニトマトを添え、白ごまを振る。

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ごはんにとてもよく合います!
大人はビールのおつまみに♪♪