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簡単レシピ

簡単!時短!鶏むね肉のレンジハンバーグ

2018年03月23日 | maitre-francais

ヘルシーなチキンハンバーグ。
一口オードブル風にみんなでシェア!
もちろん、メイン料理としてひとり占めもオッケー!!

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【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
(内鍋でハンバーグを、本体でソースを作り、最後は本体で煮込みます)

【材料】
鶏むねひき肉 200g
なす 150g
トマト 200g
塩こしょう 少々
酒 小さじ2
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 100㏄
・ケチャップ 1/4カップ
・しょうゆ 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
仕上げ
・パセリ 適量

【作り方】
1. ひき肉に塩こしょう加えて混ぜる。内鍋にひき肉を入れ、スプーンで押し固める。酒を振る。

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2. 野菜は2cm角に切り、ナスは水に取ってアクをぬく。本体に野菜を入れる。内鍋をセットし、蓋をして、600W 5分加熱する。

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3. 肉から出た余分な脂を捨てる。肉を本体に入れ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

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4. 上下大きく混ぜ、蓋をして、そのまま3分蒸らす。

5. 皿に盛り、仕上げにパセリを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

手で成型する過程を省き、スプーンで押し固める方法にしました!
手間なしなので、お弁当のおかず作りにも役立ちます!